Análisis sensorial para definir, medir, analizar e interpretar ciertas características de los alimentos, como su sabor, olor, color y textura. Se realiza mediante un Panel de cata.
Facilitar a las personas que quieran dedicarse al sector primario que puedan compatibilizar su actividad en el caserío con el trabajo por cuenta ajena en otros sectores, de manera que trabajen a...