Congreso GURE LURRA

El caserío, la clave de nuestro equilibrio

 

 

Una vez más, el Congreso GURE LURRA 5 Sembrando Futuro, pretende seguir trabajando en dar visibilidad al primer sector y ser un punto de encuentro entre los baserritarras y la ciudadanía.

En esta quinta edición, queremos poner en valor la labor de los baserritarras y la importancia de los caseríos vascos en la búsqueda de un futuro más sostenible. La agricultura y el sistema alimentario son claves para las respuestas globales al cambio climático. Ellos son la clave de nuestro equilibrio.

Siendo los caseríos vascos el eje principal del Congreso, debatiremos algunos de los temas con más repercusión en la actualidad y que en muchas ocasiones van de la mano. El concepto de la sostenibilidad está ganando un mayor peso en Gipuzkoa, incrementando la demanda de los productos de temporada y proximidad, así como la agricultura ecológica. Por ello, debatiremos aspectos tan importantes como el cuidado de nuestro entorno y medio ambiente, la implicación y el desarrollo de un papel activo en la lucha contra el cambio climático y la alimentación sostenible.

Te esperamos el próximo 26 de octubre en el Kursaal. Si quieres asistir, resérvate la fecha e inscríbete, próximamente enviaremos más información sobre el contenido del evento.

 

 

Palacio de Congresos Kursaal
26 de octubre del 2022
 

Teatro didáctico

Una oportunidad inmejorable para que los y las pequeñas de casa conozcan el primer sector!

Los niños y niñas también podrán conocer los beneficios que nos aporta el primer sector a través del teatro “Eneko eta Ixabel”, que pretende poner en valor la labor de nuestros baserritarras por conseguir productos de calidad y de temporada saludables.

Programa

ACREDITACIONES 08:30-09:15
 

VIDEO DE APERTURA 09:15
 

APERTURA DEL CONGRESO 09:30
 

 

MARKEL OLANO ARRESE

Diputado General de Gipuzkoa

  

BLOQUE 1: EL CASERÍO, LA CLAVE DE NUESTRO EQUILIBRIO 09:45 - 11:15
 

9:45 -- PEPE MUJICA

 

PEPE MUJICA

Expresidente uruguayo

El expresidente uruguayo, una de las principales voces del ambientalismo mundial, nos hablará sobre sus ideas y trayectoria que permitirá dar valor a los agentes del primer sector en su labor por conseguir un futuro más sostenible. Nos trasladamos hasta Uruguay para conocer más a fondo su opinión acerca de algunos de los temas con más repercusión en la actualidad, como la importancia de tener un entorno y medioambiente cuidado, un consumo responsable y sostenible y la lucha contra el cambio climático, entre otros.

10:30 -- Entrevista. El modelo del caserío.

 

Nerea Lazkano

Txakolindegi Basa-Lore

El caserío forma parte de la personalidad del paisaje de Gipuzkoa. Queremos homenajear a este pilar de nuestra economía rural, siendo fundamental para su sostenibilidad el trabajo diario de nuestros baserritarras. No debemos olvidar que ellos son la clave de nuestro equilibrio. Queremos conocer más a fondo la estructura de los caseríos y la diversificación del trabajo que desempeñan para conseguir un futuro más sostenible.

10:45 -- Coloquio: Agentes y jóvenes del primer sector

 

En este coloquio contaremos con diferentes agentes del primer sector y jóvenes apasionados por el mundo rural que nos trasladarán su experiencia y día a día en el caserío de primera mano. Queremos poner en valor su trabajo y el de todos los baserritarras, aquellos que trabajan cada día para que contemos con productos de calidad y de proximidad y con un entorno cuidado y sostenible.

 

Interlocutores:

Itxaso Agirre – Caserío Premietxeberri

Xabier Arnaiz – Gaztenek Berri

Esther Bada – Gaztenek Berri

Kevin Brian – Gaztenek Berri

Nerea Lazkano – Txakolindegi Basa-Lore

DESCANSO CAFÉ 11:15-11:45
 

BLOQUE 2: EN BUSCA DE UN ENTORNO SOSTENIBLE 11:45-13:30
 

11:45 -- Aprendizajes del teatro Eneko & Ixabel

 

  

12:00 -- MARIO PICAZO

 

MARIO PICAZO

Meteorólogo

Meteorólogo, profesor y presentador de televisión. Mario nació en Pueblo, Colorado (Estados Unidos) en 1965. Estudió Ciencias Físicas en la Universidad de Barcelona. En 1993, aterriza en España y empieza a trabajar como ingeniero medioambiental. En 1995, entró a formar parte del equipo de Informativos Telecinco como jefe de meteorología. Estuvo un total de quince años desarrollando esta labor. Su amor por los fenómenos meteorológicos y por la sabiduría popular, han quedado patentes en la serie de televisión ‘Climas extremos’. También ha publicado tres libros sobre el cambio climático.

12:45 -- Entrevista. Basotik Fundazioa

 

Gerente de la Fundación Basotik

 

Arantxa Ariztimuño

Directora de montes y medio natural, DFG

Basotik, una apuesta por el futuro de los bosques de Gipuzkoa. Participada 100% por la Diputación, para la gestión avanzada de los bosques de Gipuzkoa, persigue tres objetivos principales: hacer frente a la fragmentación y abandono de los bosques, contribuir a la lucha contra el cambio climático y reforzar el sector.

13:00 -- Coloquio. Beneficios y características de la fundación

 

La superficie de bosque abandonado en Gipuzkoa alcanza un 16% del total de los bosques. La enfermedad de la banda marrón, el tamaño de la propiedad, la elevada edad de los propietarios y la falta de relevo generacional son, entre otros, algunos de los aspectos clave que han provocado la necesidad de su creación. Una mayor rentabilidad y seguridad del entorno, junto con la gestión integral de los bosques cedidos, serán algunos de los beneficios que aportará la Fundación.

 

Interlocutores:

Ane Amondarain – Propietaria forestal

Gorka Altuna Fernandez – HAZI

Jalel Labidi Bouchrika – UPV

Ibon Antero Intxausti Corporación Mondragón

Gerente de la Fundación Basotik

​​​​​​​Arantxa Ariztimuño  - Directora de montes y medio natural, DFG

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DE PROXIMIDAD 13:30 - 14:45
 

BLOQUE 3: ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE 14:45-16:30
 

14:45 -- XEVI VERDAGUER

 

XEVI VERDAGUER

Psiconeuroinmunólogo

Psiconeuroinmunólogo, divulgador científico, nutricionista y fisioterapeuta. Autor de ‘Cuídate’ y ‘Transforma tu salud’. La visión de Xevi sobre la salud lo ha convertido en un profesional de primer nivel para pacientes desorientados que buscan alternativas a la medicina convencional. Nos ayudará a poner en valor, entre otras cosas, la alimentación sostenible y a conocer la relación entre lo que ingerimos y cómo afecta a nuestra salud.

15:30 -- Entrevista. Misión alimentación sostenible Gipuzkoa 2030

 

Olatz Errazkin

Diputación Foral de Gipuzkoa

La Misión Alimentación Sostenible busca situar en 2030 al territorio histórico de Gipuzkoa a la vanguardia de la alimentación sostenible impulsando nuevas formas más eficientes de producción, transformación, distribución, y promoviendo un consumo más responsable, que generan un impacto positivo a nivel ambiental, económico y social.

15:45 -- Coloquio con agentes implicados en la misión de alimentación sostenible

 

En 2040, Gipuzkoa contará con un sistema alimentario sostenible y saludable, que maximice el potencial de la producción local, promueva el consumo responsable y proyecte la cultura e identidad local del territorio. Contaremos con algunos de los agentes implicados en la elaboración de la Misión de Alimentación Sostenible.

 

Interlocutores:

Olatz Unamunzaga – NEIKER

Olatz Errazkin – Diputación Foral de Gipuzkoa

Saioa Ramos – AZTI

Imanol Zubelzu – ELIKER

Xevi Verdaguer - Psiconeuroinmunólogo

RESUMEN DEL DÍA Y CLAUSURA 16:15
 

 

JABIER LARRAÑAGA

Diputado Del Dpto. De Promoción Económica, Turimo Y Medio Rural De La Diputación Foral De Gipuzkoa

   

 

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