Aldundiak eta Basque Culinary Center-ek ahaleginak batu dituzte sukaldaritza jasangarrirako aldaketaren buru izateko

Gipuzkoako Foru Aldundiko Jasangarritasun Departamentuak eta Basque Culinary Center-ek lankidetza-hitzarmen bat sinatu dute, sukaldaritza-arloan jasangarritasuna eta ekonomia zirkularra sustatzeko, sektorearen diagnostiko baten bidez.