Udalen Aniztasun Zerbitzuak
Herria ezagutzeko informazio saio batzuk dira. Bi hilabeteko iraupena dute eta astean bitan elkartzen dira. Bertan, herriko bizitza, historia, baliabideak eta azpiegiturak ezagutu ez ezik, herrigintzan txertatzeko zubiak lantzen dira. Horretarako, herriko elkarteak ezagutu eta bertan egonaldi batzuk egiten dituzte.
Saio hauek, iritsi-berriei edota denbora daramatenei zuzenduak daude.
Sukaldanitzak egitasmoak aniztasuna eta sukaldaritza batzen ditu, izenak berak dion
bezala. Horrela, sukaldaritza tailerrak direla medio, jatorri ezberdinetako pertsonek elkar
ezagutzarako espazioa aurkituko dute lapiko artean aurreiritziak hautsiz.
Tailer hauetan bertako eta atzerriko sukaldaritza ikasteko aukera izan dute partaideek, Urretxuko elkarte gastronomiko batean. Saioaren hasieran herriko merkataritza txikia bultzatu nahian, osagaiak erostera joaten dira sukaldari eta ikasleak. Ondoren, sukaldaritza tailerrak garatzen dira, azkenik, prestatutako jakiak elkarrekin partekatzeko.
Kulturarteko sukaldaritza tailer ezberdinak, Errenteriako elkarte gastronomiko ezberdinetan. Atlantikaldiaren barruan, Iraileko azken asteetan.
Azkenekoz sukaldatzen aritu diren janariak Maroko, Aljeria, Ganbia, Mexiko, Ukraina, Mongolia, Ijito Herria, Venezuela eta Galizia izan dira.
Eragileak:
Alkartasuna Elkartea
Arditurri Elkartea
Beraun Bera Elkartea
Batasuna Elkartea
Casa de Galicia en Gipuzkoa
Euskaldarrak Elkartea
Gau Txori Elkartea
Gazteen Etxebizitza Komunitarioa
Gure Toki Elkartea
Helduak Elkartea
Ijito Herria
Marokoko komunitatea
Mexikoko komunitatea
Niessen Elkartea
Peñascal Koop.
Ucrania-Euskadi Elkartea
Venezuelako Komunitatea
Aniztasun Mahaiko talde eragile batean bilduta, estrategia, metodologia eta edukiak lantzen ditugu, urtero, udaberrian zehar, hurrengo kurtso hasieran, udazkenean, alegia,
DBH 4ko ikasleekin garatzeko asmoz. Prozesu hau 3 etapa ezberdinetan banatuko da: errealitatea aztertu eta hausnarketa egin, estereotipo eta aurreiritzien funtzionamendua ezagutu, eta azkenik, sormena eta artearen bitartez, landutakoaren adierazpena taldeka.