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Gastronomía Solidaria es un libro de recetas de cocina KM0 en el que han colaborado 17 de los cocineros más representativos de la cocina guipuzcoana.

Han sido premiadas por su especial colaboración Baserriko Uzta y Asprocan.

El objetivo de estos encuentros es que las empresas del sector conozcan in situ sus experiencias de éxito en Economía Circular

La presentación del documental ha contado con la presencia del director Andoni Canela, el productor José María Morales y con José Ignacio Asensio, diputado de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

Ecovidrio premia al Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Foral de Gipuzkoa por los resultados del reciclaje en el territorio y por su compromiso con la economía circular.

Se llevará a cabo en la capital donostiarra del 17 al 21 de noviembre.

Se han instalado 90 placas fotovoltaicas en la cubierta del frontón de Larraul, que darán la opción a 50 hogares de su municipio, de consumir energía renovable y abaratar su factura eléctrica.

A fin de evitar el despilfarro alimentario, a través del proyecto “Zero Zabor Hozkailua”, se ha colocado una nevera en la plaza del pueblo de Azpeitia en la que se depositarán los alimentos que no hayan sido servidos en el comedor escolar de Iraurgi Ikastetxea.

La Semana Europea de Prevención de Residuos se celebrará entre el 20 y el 28 de noviembre y tiene como objetivo mostrar y poner en valor la fortaleza de Gipuzkoa en economía circular.

A causa de la COVID-19 se ha producido un incremento del 25% de personas que necesitan ayuda por parte del Banco de Alimentos de Gipuzkoa.