Abeltzaintza
Abeltzaintza ustiategien antolaketaz eta erregistroaz arduratzen da, animalien identifikazioaz, abere mugimenduaz, animalia garraioaz eta animalien babes eta ongizateaz.
Landa Garapena
Landa ingurunearen dibertsifikazio ekonomikoa lortzeko programen koordinazioaz, jarraipenaz eta kontrolaz arduratzen da.
Landare Alorra
Nekazaritza sektorearen kalitatezko ekoizpen ahalmena garatzea sustatzen du, landa ingurunearen dibertsifikazio ekonomikoa lortzeko programak garatuz.
Fraisoro Laborategia
Laborategiaren helburua da ingurumenaren arloan ebaluazio analitikoko eta aholkularitzako zerbitzu hobea ematea, bezeroen behar eta premiekin bat etorriko dena, landa ingurunea garatzen laguntzeko, eta Departamentutik sustatzen diren berrikuntza proiektuak lideratzea, landa ingurunean egiten den jarduera ekonomikoa balioan jarriz.
Mendiak eta Natura Ingurunea
Gure mendi eta baso baliabideen antolaketa, kudeaketa eta hobekuntza beharrei erantzuten die, biodibertsitatea zaintzen dela ziurtatzeko.
Flora eta Fauna
Bermatzea gure lurraldean bizi diren espezieen biziraupena; espezi horien artean, batzuk oso eskasak dira penintsulan, eta baita munduan ere.
Ehiza eta Arrantza
Gipuzkoa oso eremu txikia denez, ehiza baimenak eta ibaietan arrantza egitekoak arautu egin behar dira, espezieen arteko orekari eusteko.
Lurralde Oreka
Landa ingurunean hiri ingurunearen antzeko zerbitzuak (integralak) eta gizarte ongizatea lortzea, biztanleriari eusteaz gain, landa eremuak erakargarri eta lehiakor egiteko.