Sagardoaren mikrobiologia

Duela gutxi sortutako alor honetan, sagardoaren ekoizpenean funtsezkoak diren mikroorganismoen detekzio eta kuantifikazioa burutzen da, honela sagardoaren prozesu ebolutiboaren ezagupenean jarrai daitekeelarik. Prozesu hauek ekoizpenerako beharrezkoak izan daitezke (hartzidura alkoholikoa, malolaktikoa, etab.), baita zentzumen defektuak sor ditzaketenak ere.

Eskaera-orria

G0716

Laginen bidalketa

Laginen bidalketa (gutxi gorabehera):

50 ml gutxi-gorabehera.

Ontzia:

Laborategiak emandako 60 ml-ko pote esterila.

Laborategian laginak uzteko egunak:

Astelehenetik ostiralera (8.00etatik 14.30etara)