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área vegetal

Concurso de sidra 2020

  • Ganador concurso sidra 2020 Txapeldun del XIX. Concurso de sidra (19/06/2020)

Concurso de sidra

La sidra además de consumirse al “txox” durante los meses de invierno y primavera, se consume sobre todo en verano, embotellada. El concurso tiene por objeto:

  • Valorar el trabajo bien realizado por el sidrero en todo el proceso de elaboración.
  • Premiar la calidad de la sidra natural embotellada, tanto desde el punto de vista organoléptico, como analítico.

Descargar bases

Novedades del concurso de 2019:

  • Las sidras presentadas se han clasificado en tres categorías establecidas en una primera fase (Panel de cata de Fraisoro):
    • Oro > 72 puntos
    • Plata: 65-72 puntos
    • Bronce: 60-65 puntos
    • Las sidrerías con puntuación menor a 60 no han obtenido medalla
  • La campeona se ha elegido en una segunda fase, de entre las sidrerías con calificación de oro. El jurado ha estado compuesto por 3 personas propuestas por las mismas sidrerías participantes, Aitor Mendiluze, Andoni Eizmendi y Mikel Rodriguez, y tres profesionales del panel de cata de Fraisoro.

Así, en esta edición de 2019, de los 13 participantes, 8 han logrado puntuaciones superiores a los 60 puntos: Petritegi ha obtenido medalla de bronce, Alorrenea medalla de plata y Aburuza, Altzueta, Isastegi, Oiharte, Tximista y Zelaia medalla de oro.  El campeón entre los oros ha sido la Sidrería Isastegi, que ha recibido la txapela, el trofeo, el diploma y 3.000€. Todos los premiados tienen la oportunidad de disponer en sus botellas, durante todo el año, un sello acreditativo que muestre su clasificación de bronce, planta y oro.

Concurso de sidra 2020

¡¡AVISO!! Modificaciones en los plazos y fechas del concurso (modificaciones):

— Plazo de presentación de solicitudes: hasta el 22 de mayo de 2020. 
— Plazo previsto para la recogida de muestras: hasta el 5 de junio de 2020.
— Celebración del concurso: 19 de junio de 2020.

— El Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural comprará a cada una de las sidrerías participantes interesadas 48 botellas de Euskal Sagardoa, a 2,75 € la botella de 0,75 litros. 6 de ellas se utilizarán para la cata del concurso y el resto se emplearán en diferentes actos o eventos en los que participe el propio Departamento en aras a promocionar este producto local.

Siguiendo la línea iniciada el año pasado, y manteniendo las bases del concurso, se ha puesto en marcha el XIX Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa, de 2020. 

Descargar las bases (se mantienen las de 2019)

Convocatoria

Impreso de inscripción

Importante: 

  • Plazo de inscripción: del 10 de marzo al 8 de abril. 
  • Si quieres participar, rellena el formulario y envíalo, con la firma original, a la siguiente dirección: 

Diputación Foral de Gipuzkoa. Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural. 

Unidad del Área Vegetal

Plaza Gipuzkoa s/n

20004 San Sebastián

  • Las sidras presentadas al concurso deberán ser de la cosecha de 2019. 
  • Recogida de muestras: hasta el 30 de abril.
  • Entrega de premios: 20 de junio. 

Concurso de sidra 2019

  • Ganador concurso sidra 2017Txapeldun del concurso de sidra de la edición XVIII (2019/06/18)
  • Ganador concurso sidra 2017 Ganadores del concurso (2019/06/18)

Concurso de Sidra 2017

  • Ganador concurso sidra 2017 Ganador del XVI Concurso de Sidra Ibon Alcorta con la diputada Ainhoa Aizpurua (3/06/2017)
  • Ganador concurso sidra 2017 Finalistas del concurso

Historial del Concurso de Sidra

Premios Diputación Foral de Gipuzkoa a partir de 2019

Edición Año Primer premio Oros Platas Bronces
XIX 2020 ZAPIAIN

Aburuza

Akarregi

Altzueta

Gartziategi

Isastegi

Itxasburu

Izeta

Lizeaga

Urdaira

Zelaia

Alorrenea

Etxeberria

Gurutzeta

Iparragirre

Oiharte

Petritegi
XVIII 2019 ISASTEGI

Zelaia

Altzueta

Aburuza

Oiharte

Tximista

Alorrenea Petritegi

Premios Diputación Foral de Gipuzkoa

Edición Año Primer premio Puntos Segundo premio Puntos Tercer premio Puntos
I 2002 BEGIRISTAIN
Ikastegieta
73,5 GARZIATEGI
Astigarraga
72 GURUTZETA
Astigarraga
68
II 2003 GARZIATEGI
Astigarraga
69,5 ISASTEGI
Tolosa
63,5 OYARBIDE
Astigarraga
62
III 2004 ZABALA
Aduna
72,5 ALTZUETA
Hernani
70,5 ISASTEGI
Tolosa
61,5
IV 2005 GURUTZETA
Astigarraga
76,5 URDAIRA
Usurbil
72,5 BEGIRISTAIN
Ikaztegieta
68
V 2006 ZABALA
Aduna
77 OLAIZOLA
Hernani
71 BENGOETXEA
Irún
68
VI 2007 MENDIZABAL
Astigarraga
77 ZABALA
Aduna
73,5 IRIGOIEN-HERRERO
Astigarraga
71
VII 2008 IRIGOIEN-HERRERO
Astigarraga
76,5 ZELAIA
Hernani
70,5 ALTZUETA
Hernani
64
VIII 2009 OYARBIDE
Astigarraga
77 URDAIRA
Usurbil
73 SAIZAR
Usurbil
71
IX 2010 ZABALA
Aduna
77 ALTZUETA
Hernani
76 ASTARBE
Astigarraga
75
X 2011 ALORRENEA
Astigarraga
74 GARTZIATEGI
Donostia
73,50 OIANUME
Urnieta
73
XI 2012 OLA
Irun
71,30 GARTZIATEGI
Donostia San Sebastián
69 ITXASBURU
Hernani
68,50
XII 2013 SETIEN MOKO
Urnieta
81,50 ALTZUETA
Hernani
80,5 URDAIRA
Usurbil
80
XIII 2014 GAZTAÑAGA
Andoain
77 ALTZUETA
Hernani
75,50 GARZIATEGI
Astigarraga
73
XIV 2015 GARZIATEGI
Astigarraga
74,50 ALTZUETA
Hernani
73 GAZTAÑAGA
Andoain
71
XV 2016 GAZTAÑAGA
Andoain
74,00 ALTZUETA
Hernani
70,00 ABURUZA
Aduna
65,00
XVI 2017 ALTZUETA
Hernani
82,00 ABURUZA
Aduna
80,00 SARASOLA
Asteasu
70,00
XVI 2018 ZELAIA
Hernani
78,00 ZAPIAIN
Astigarraga
77,00 GAZTAÑAGA
Andoain
74,00