Concurso de sidra 2020

•  Txapeldun del XIX. Concurso de sidra (19/06/2020)

Concurso de sidra

La sidra además de consumirse al “txox” durante los meses de invierno y primavera, se consume sobre todo en verano, embotellada. El concurso tiene por objeto:

• Valorar el trabajo bien realizado por el sidrero en todo el proceso de elaboración.
• Premiar la calidad de la sidra natural embotellada, tanto desde el punto de vista organoléptico, como analítico.

Descargar bases

Novedades del concurso de 2019:

• Las sidras presentadas se han clasificado en tres categorías establecidas en una primera fase (Panel de cata de Fraisoro):
  • Oro > 72 puntos
  • Plata: 65-72 puntos
  • Bronce: 60-65 puntos
  • Las sidrerías con puntuación menor a 60 no han obtenido medalla
• La campeona se ha elegido en una segunda fase, de entre las sidrerías con calificación de oro. El jurado ha estado compuesto por 3 personas propuestas por las mismas sidrerías participantes, Aitor Mendiluze, Andoni Eizmendi y Mikel Rodriguez, y tres profesionales del panel de cata de Fraisoro.

Así, en esta edición de 2019, de los 13 participantes, 8 han logrado puntuaciones superiores a los 60 puntos: Petritegi ha obtenido medalla de bronce, Alorrenea medalla de plata y Aburuza, Altzueta, Isastegi, Oiharte, Tximista y Zelaia medalla de oro.  El campeón entre los oros ha sido la Sidrería Isastegi, que ha recibido la txapela, el trofeo, el diploma y 3.000€. Todos los premiados tienen la oportunidad de disponer en sus botellas, durante todo el año, un sello acreditativo que muestre su clasificación de bronce, planta y oro.

Concurso de sidra 2020

¡¡AVISO!! Modificaciones en los plazos y fechas del concurso (modificaciones):

— Plazo de presentación de solicitudes: hasta el 22 de mayo de 2020. 
— Plazo previsto para la recogida de muestras: hasta el 5 de junio de 2020.
— Celebración del concurso: 19 de junio de 2020.
— El Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural comprará a cada una de las sidrerías participantes interesadas 48 botellas de Euskal Sagardoa, a 2,75 € la botella de 0,75 litros. 6 de ellas se utilizarán para la cata del concurso y el resto se emplearán en diferentes actos o eventos en los que participe el propio Departamento en aras a promocionar este producto local.

Siguiendo la línea iniciada el año pasado, y manteniendo las bases del concurso, se ha puesto en marcha el XIX Concurso de Sidra. Premios Diputación Foral de Gipuzkoa, de 2020. 

Descargar las bases (se mantienen las de 2019)

Convocatoria

Impreso de inscripción

Importante: 

• Plazo de inscripción: del 10 de marzo al 8 de abril. 
• Si quieres participar, rellena el formulario y envíalo, con la firma original, a la siguiente dirección: 

Diputación Foral de Gipuzkoa. Departamento de Promoción Económica, Turismo y Medio Rural. 

Unidad del Área Vegetal

Plaza Gipuzkoa s/n

20004 San Sebastián

• Las sidras presentadas al concurso deberán ser de la cosecha de 2019. 
• Recogida de muestras: hasta el 30 de abril.
• Entrega de premios: 20 de junio. 

Historial del Concurso de Sidra

Premios Diputación Foral de Gipuzkoa a partir de 2019

Premios Diputación Foral de Gipuzkoa