La falta de una definición mayoritariamente aceptada de las condiciones que debe reunir un proceso de fabricación para ser considerado como artesano, al que lo utiliza, plantea dificultades cuando se produce una cierta mecanización y seriación en la elaboración de los productos, lo que ocurre en el caso de Pimfa, a pesar de lo cual la participación del trabajador es fundamental, por lo que no obtienen dos piezas iguales, todo lo cual hace que pueda considerarse como un trabajo artesanal.

Los medios productivos básicos utilizados son una sierra de cinta y diez cabezales adaptados para trabajar entre 2.800/3.000 r.p.m., con dos fresas (una en cada extremo del eje) que se adecuan a los productos a obtener. Los artesanos preparan estas herramientas, aunque esta tarea también la encargan a terceros en cuyo caso suelen tener que realizar “algunos retoques finales”. Hay que agregar una pulidora para lijar y una sencilla instalación para el acabado de las piezas.

El proceso productivo se inicia con el examen y selección de la madera de olivo almacenada en el exterior del taller y su corte a las medidas adecuadas para los artículos que se prevén elaborar para lo que empleamos una sierra de cinta. Seguidamente utilizando una plantilla, marcan la materia prima procediendo en la ya citada máquina a un nuevo recorte para conseguir las medidas finales.

Las siguientes operaciones son las que exigen mayores conocimientos y habilidades, así como una notable capacidad de presión manual y determinan en buena medida la calidad de los productos obtenidos. El artesano sujeta con sus manos la madera de olivo y la presiona sobre las fresas preparadas para la pieza a obtener y con movimientos, tanto verticales como horizontales, va logrando los vaciados deseados, lo que exige, por la dureza del material empleado, un gran esfuerzo físico que no todos los trabajadores pueden ejercer. La terminación de los cantos de las piezas y la corrección de desigualdades que suele presentar la madera, con ser más fáciles no dejan de requerir destreza.

Diversas fases del proceso productivo. (Dibujo Julen Zabaleta).

Operación de lacado. (C.U. 11/02).